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富平的荠椒和柿饼齐名,都是上过央视栏目的宝藏特产。在富平北部沿山一带,荠椒已有上千年的种植史,这里优越的地理环境孕育了荠椒的极佳品质,荠椒皮厚肉丰,香味浓郁。

虫虫家的荠椒树

虫虫家的荠椒

去年买过我们花椒的读者都对花椒的口味表示了赞许,因为我们的花椒是一点都不掺假的,真心希望大家能吃到最正宗的不掺假的品质荠椒。虫虫家荠椒的品质,可以经得起任何人去任何机构检验。我们会做到如下“五不会”:

一、我们不会把其他品种的花椒掺入到荠椒中去;
二、我们不会将炸过油的油椒掺入纯货中;
三、我们不会往荠椒中加植物油用来增重;
四、我们不会往荠椒中掺入顾客辨别不出的高粱籽;
五、我们不会使用染色剂;

虫虫家的荠椒尽量保持从树上采摘的完整形状,刚采摘下来的都是一整朵一整朵的,在我们家乡,水盆羊肉就数七八月最好吃,因为这个季节才有整朵的新鲜荠椒会在肉汤里出现,荠椒的鲜麻辛香,使羊肉汤散发出无与伦比的鲜美味道。不过整朵的荠椒在晾晒以及分离椒籽的过程中,会散掉一些,但基本都可以看到原本在树上的样子,这样的荠椒根本无从做假,你不可能把油炸过的荠椒颗粒重新安装上去。

今年由于气温太高,花椒产量明显减少,因此价格比去年有所提高。花椒采摘季又赶上雨量偏大,晾晒不及时,导致花椒颜色偏淡一些,但口味是不变的。


花椒买回去后,一定要把荠椒密封好,放在阴凉干燥的地方储存。荠椒除了炒菜,也可打成粉末用来调馅,它是五香粉中最重要的一味调料。荠椒除湿驱寒效果很好,很多人也会用来泡脚,用小袋包裹好的荠椒放在米面中还能防止生虫。荠椒多籽,寓意也非常美好。


关于发货的问题

1、花椒需要从村里送到镇上的快递点发货,所以虫虫姐会集中订单送到镇上,发货时间可能会比正常商品慢一些,请您理解。如有问题,请咨询客服。
2、唯一售后客服微信:FLSP0310

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