每日人物

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困在商场7楼的餐饮

等相关话题冲上热搜。而“多看少买”甚至“只看不买”的年轻人,如今走进商场,更喜欢“盘踞”在B1\B2这样的亲民楼层。▲
9月16日 上午 10:02
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月薪几千块,他们把工作租给大学生

“有个人好像把他自己的工作租给我了。”从一所“211”高校的新闻专业毕业两年后,木木从报社裸辞做起了自由职业,靠代写维生,但近来一位“大客户”让她有点儿摸不着头脑。“他已经连续三四个月,每个月找我代写七八次了,包括朋友圈、推文,时不时还写写演讲稿和汇报。”木木偶然刷到了自己的作品,“发现他这个月产品的文案输出都被我承包了”。但收到这位客户每月不下四位数的报酬时,木木又“悟”了——无非是赚钱,租房有“二房东”,牛马怎么不可以将工作转交给“二牛马”?从入行到“入土”,从进入市场到被逐出市场,作为一种人力资源于工作夹缝间的有效调配,木木在社交媒体分享的“二牛马”实践很快收到上万赞,评论区俨然成了一个去中心化的招聘现场。大家自嘲“每天干着想死的工作,目的却是谋生”,开始相互兜售技能。文
9月15日 上午 10:04
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普华永道:巨额罚单来了,人早跑了

普华永道涉恒大地产财务造假的处罚终于落地。早在此次结果落地之前,普华永道在中国的业务就已风雨飘摇。不但普华永道员工的简历在业内“满天飞”,接连丢单的情况更是在金融圈持续上演。在这关键时刻,普华永道高层持续进行调整,然而还有多少局面可以挽回?文
9月15日 上午 10:04
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大降价的“酸奶刺客”,中产都不想买了

2021-06-22[2]酸奶集体降价,高价酸奶的神话已成历史?.钛媒体,
9月14日 上午 9:45
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中国“午睡第一省”,不想睡了

“来山西旅游,一定要按时吃饭”,是此前山西人给外地游客的重要提醒。一旦到了下午两三点,才想起来吃午饭,就会发现,大部分餐厅都闭餐了——两点到四点左右,服务人员得午睡。但这一切都被《黑神话:悟空》改变了。文
9月14日 上午 9:45
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月薪三万的陆家嘴打工人,抠抠搜搜

圈子里的人都在为“蛋糕渣”努力。文
9月13日 上午 9:00
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瑞幸和霸王茶姬,为什么都瞄准了它?

倍?![2]咖门:轻乳茶这么火,你为什么卖不动?[3]中国茶叶流通协会:2023年度中国茶叶产销形势报告[4]王梦琪,朱荫,张悦,等.
9月13日 上午 9:00
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400万人疯抢华为三折叠

X6,据传也将在今年底迭代。加上华为通常在春季发布的Pura系列,华为已有多个系列的标配版售价超过5000元以上,它们也共同构成了华为与苹果“对攻”的主战场。据《财经》杂志了解,未来Mate
9月12日 上午 9:30
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制造“学神”

自学生时代开始,社会学家姜以琳就对人与人之间的位置感到好奇。她出生和成长在台湾,读书时对贫富差距的认知是,老师让同学们买一把尺子,她买了一把普通的尺子,但发现班上有同学用50倍的价钱买尺子,“只是一把尺哎!”姜以琳的本科专业是人类学,硕士期间转为社会学。读书期间,她对社会分层理论产生了浓厚兴趣,十多年前,在宾夕法尼亚大学攻读博士学位期间,她将研究重点转向了社会教育学。在那之前,姜以琳看待教育有一种理想主义者的天真。她认为教育是人类向上的阶梯,人们可以平等地获得提升自己和改写命运的机会,比如她作为一个台湾普通中产家庭的小孩,便是通过教育走向了更大更远的世界。但现实很快修正了她的想法。世界范围内,教育社会学家们都对教育和社会分层之间的关系感到悲观,教育非但没有促进公平,反而不断加剧着阶层分化。精英家庭有足够的资源保障下一代完成精英身份的复制,普通工薪家庭和底层家庭的学生却身处一场不公平的游戏中,通过教育完成阶层向上流动,随着世界经济格局的激烈变动变得愈发艰难。读博期间,姜以琳注意到,在西方学术界,对精英阶层的研究蔚为流行。但在自己成长的东亚社会,相关研究尚是空白。2012年,为弄清东亚教育中精英学生的培养机制,姜以琳在北京排名前十的五所顶级高中里,选取了28名学生进行田野调查,最终写成《学神:走向全球竞争的中国年轻精英》一书。在姜以琳的研究中,她将全国收入前10%家庭出身的学生定义为精英。她在北京几所顶级中学跟踪调研的28位学生,分别来自学校的国际部和国内部,受访家庭所报告的收入中位数约达中国城市三口之家收入最高10%标准线的两倍。除一位家长外,其他所有家长都表示有能力全自费送孩子到美国私立大学就读四年。这些家庭的父母在20世纪80年代末基本都上过大学,在当时的中国人口中属于受教育程度最高的1%~2%。他们中许多毕业于北大、清华,部分拥有研究生学位,少数还有国外交流经历。在28名学生中,除一人外,所有学生的父母中至少有一人是高层管理者或从事专业工作。调查期间,姜以琳和这些来自北京富裕家庭的青少年一起上课、逛街,同吃同住,走访他们的家庭和学校,也分享他们青春期的心事和秘密。一个从未向外界展开过大门的世界容纳了姜以琳作为旁观者和研究者的好奇。姜以琳看着这群金字塔尖上的青少年走上既定的人生道路,见证他们成长、蜕变、融入世界的过程,也让她对世界的参差有了更深刻的体悟和认知。人与人之间的差距远远不是一把50倍价钱的尺子可以衡量。这群处在天真烂漫年纪的青少年,在汇聚了最好资源的顶级中学里,习以为常地,用考试成绩和轻松程度划分着自己身处的等级,学神、学霸、学渣、学弱,不同等级指向着各自在群体中的位置。姜以琳惊异于这套系统的冷酷,也对它背后隐匿着的天赋迷恋感到担忧——因为不可否认的是,信奉并且在这套系统里走上高位的人,大概率会在进入社会后继续身处高位,换句话说,他们如何理解和认知世界,很大程度上会影响未来世界的样子。“如果未来的社会经济精英认为穷人或教育程度较低的大众是由于先天能力的缺乏而处于糟糕的生存处境,他们就不太可能对世界各地日益加剧的不平等现象提出异议。”对精英阶层保持反思与批判的同时,她也乐于看到整个社会一起面对教育中存在的种种问题,让我们的社会有机会和可能,向着平等的方向,更进一步。以下是我们与姜以琳的对话——文
9月12日 上午 9:30
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华为,还能跑出下一个问界吗?

AITO问界在2023年火起来后,华为鸿蒙智行的生态联盟就好似开了外挂。9月10日,苹果和华为同日召开新品发布会。且不说华为拿出的“硬货”——三折叠屏手机Mate
9月11日 上午 9:00
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看过上万长新冠病例,才知道这件事多么重要

当不少人以为新冠已经远离,实际上,还有许多人受到它的侵扰。有人频繁感染,已经是四阳,甚至五阳、六阳;还有人出现了严重的持续的不适症状,除了哮喘、心悸、咳嗽等症状,慢性疲劳综合症让他们几乎丧失了好好生活的能力。这些都可以被称为“长新冠”的症状。在中日友好医院长新冠门诊副主任医师王一民看来,最好的手段是预防,其次是及时的抗病毒治疗。不管是第几次阳、有没有并发症、身体素质如何,都应及早确诊、尽量备药,在感染的48小时内服用抗新冠病毒药。文
9月11日 上午 9:00
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熬夜等iPhone 16,就发布了一个“拍照键”?

今日凌晨,苹果结束了秋季发布会。虽然人们都在期待苹果能用AI打开一个新的换机“超级周期”,但苹果又让人失望了。除了新增加了“相机控制”按钮,苹果硬件创新乏善可陈。而AI功能更要等到10月乃至明年,才能陆续上线体验。苹果是否已经江郎才尽了?文
9月10日 下午 6:59
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这几天,视频号为什么戴上了小红花

亿元配捐资金用于公众和公益行业的支持。其中,2亿元用于公众捐赠配捐,且配捐向长期捐赠者倾斜;2亿元用于行业实践激励,进一步支持多元、健康的公益生态建设。
9月10日 下午 6:59
自由知乎 自由微博
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王健林终于等来了救命钱

今年3月,万达的白衣骑士太盟集团宣布引入5家投资方,给万达输血600亿元,然而此事一度传言搁浅。9月4日,靴子落地,这笔资金终于有了着落,与此同时,新公司的权力格局也发生了变化:11位董事会成员中,来自万达的有5人,来自外部投资者的有6人,董事长由太盟集团的人担任。文
9月9日 上午 9:29
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蕉下,失去年轻人

刚刚过去的夏天,高温席卷全国,不少出现在街头的年轻人都搞起了“硬核防晒”,浑身上下用防晒衣包裹着,只露出一双眼睛。蕉下作为防晒头部品牌,也号召年轻人穿上防晒衣,“拥抱太阳”。但谁也没想到,日头正烈的时候,这个以防晒起家的品牌,却率先体会到了市场传来的寒意。这个夏天,蕉下品牌部被裁撤,有人评论称,防晒头部品牌,“不要品牌了”。文
9月9日 上午 9:29
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排队2000桌,10元寿司“杀”进北京

在餐饮界,日本料理是价格差异极大的存在。有人在711便利店里,购买一份单价不到10元的细卷寿司,也有很多人愿意为一餐昂贵、精致的Omakase(主厨根据时令食材制作的无菜单料理),花费大半个月的工资。鱼龙混杂的经营环境,再叠加核污染水影响,日料店似乎成为消费降级的趋势下,最先被大众抛弃的品类。没人想到,北京城里久违的餐饮排队王,居然会是一家来自日本的寿司连锁店。文
9月8日 上午 10:08
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这种“毒碗”,你家可能天天都在用

“毒碗”往往以五颜六色的形式出现。你经常能在街边看到一车全是彩色的、印着各种各样图案的陶瓷、或仿陶瓷餐具,每次你都会忍不住要买两个。但殊不知,这些来源不明的漂亮小碗一不小心会变成隐形的健康杀手。如果你买的是图案颜色鲜艳,拿在手里“飘轻”的,这种大概率是仿陶瓷碗[1],主要成分是“三聚氰胺甲醛树脂”,这种材料是三聚氰胺和甲醛通过缩聚反应,在高温下黏合形成的热固化树脂[2]。仿陶瓷碗的一大缺点就是会遇热分解,释放甲醛[3]。具体能承受多少度,要看你在哪里买的:如果是正规厂家生产,你可以看到餐具底部通常会标有最高承受温度,一般为120℃[3]。但如果是路边摊买的,不法商家可能会使用成本更低的尿素混合甲醛,制作成尿素甲醛树脂,这种物质的热分解温度仅为100℃左右,可能一碗热汤就足以让餐具释放甲醛[2]。市面上的陶瓷餐具五花八门,仅靠肉眼难以分辨其组成成分如果你的仿陶瓷餐具来源正规,那在常温下使用也都没什么问题。但要注意的是,它们并不适用于高温环境,尤其是不能放到微波炉或洗碗机来用[4]。2014年的一项研究指出,微波炉加热仿陶瓷材料会促进脱甲基化、加成和缩合反应,从而增加甲醛的迁移量。研究显示,与传统加热方式相比,微波加热下仿陶瓷餐具的使用寿命会显著缩短,超过10倍[5]。微波炉的高温环境可能会导致仿陶瓷碗中的化学物质迁移到食物中,从而对人体健康造成危害除了“怕热”,仿陶瓷餐具还很“短命”。广东产品质量监督检验研究院在2021年曾对学生食堂使用的密胺餐具进行抽检,发现检验未达标的餐具使用年限均超过1年。文章指出,这说明使用时间越长,密胺餐具越容易磨损和老化分解,
9月8日 上午 10:08
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马东的另一个身份

在很长一段时间里,外界都知道华为进军车圈,却难以想象华为给汽车业的冲击究竟会有多大。直到问界M7、问界M9销量爆火,华为终于凭借引以为傲的科技硬实力,引爆了整个车圈,其智驾能力也随之成为一种标杆。几天前召开的成都车展,鸿蒙智行带着“三界六车”参展,双9旗舰R7首现,直接把车展的“含华量”拉满。人们才意识到,如今的汽车圈,华为的生态力量已不可小觑。文
9月7日 上午 10:01
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手撕小杨哥,辛巴砸出1个亿

随着辛巴和三只羊隔空爆发激烈冲突,明星曾志伟连夜将社交媒体改名,直播带货的乱象,再度被推到公众面前。有专业人士表示,辛巴和三只羊互撕背后,实际反映的是直播带货已全面进入存量时代,这背后是抖音和快手之间的“战争”。文
9月6日 上午 9:00
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招牌服务,海底捞供不起了

近年来,以优质服务闻名的海底捞,频频陷入“服务降级”的争议。从小料台牛肉粒的多少到黑海会员的等级福利,一举一动都牵动着消费者敏感的神经。随着餐饮市场大环境的变化,降本增效几乎成了行业玩家共同的经营取向。如何把钱省了的同时,还能维护好消费者碗里的“锅气”,这家川式火锅第一股,正走在新的钢丝上。文
9月6日 上午 9:00
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乐道艾铁成:下一个特斯拉,为什么不能是乐道?

Y,但是今年就出现了理想L6和比亚迪的一系列车,怎么去竞争?艾铁成:在产品定义上要与时俱进。我还记得2021年,新能源渗透率5%都不到,今年是52%。渗透率增长很快,迭代也很快。最早我们看Model
9月5日 上午 9:00
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贵州漂流,年轻人野游“不要命”

上了漂流的皮划艇,就是一场耐力和意志的考验。每位游客都将在3小时里训练自己的体魄——有人划出了肱二头肌;锻炼坚韧的意志——被激流劈头盖脸痛击时,依然坚持向前;激发求生本能——要么漂过去,要么留下来。两百多元的门票钱,硬是买到了一场“人生之旅”。文
9月5日 上午 9:00
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餐饮业来到了“9块9的时代”

棱镜(ID:lengjing_qqfinance)在鼎泰丰撤离北京、外滩法餐新贵L'Atelier
9月4日 上午 9:00
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在西南深山,一个普通公民学会和野生大熊猫共存

城市人对大自然天然存在浪漫的想象,轻松惬意,不然也不会有那么多人想要逃离城市,溯溪、徒步、露营。但这些活动,都是单向的,只是人向自然索取治愈和放松,却不见人对自然的积极意义。而长期坚守在深山里的工作人员们,生活有更疲惫枯燥的成色,与自然有着更深远的,积极的交互影响。通过蔚来Clean
9月4日 上午 9:00
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中国大学跌得最惨的专业,从“天选”变“天坑”

http://www.moe.gov.cn/srcsite/A08/moe_1034/s4930/201803/t20180321_330874.html.[4]中华人民共和国住房和城乡建设部.
9月3日 上午 9:03
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住在办公室的人

昂贵的房租、漫长的通勤,让许多在北京这样大城市里的打工者,冒出过以办公室为家的念头。社交网站上,不时见到这样的问题:不想租房,办公室里能住么?大多数人对此保持怀疑态度,也有短期居住过的人现身说法,“工作和生活没有了分界,生活没有了空间”。尽管如此,依然有人选择偷偷在办公室里居住。住在办公室,意味着全部家当必须装得进一个行李箱,意味着一种舍弃下班后私人空间的生活,也意味着更少的成本和通勤时间。这样的生活,有人断断续续体验过,有人坚持过两年,有人还在继续。文
9月3日 上午 9:03
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今年中秋,月饼变便宜了

中秋佳节临近,今年的月饼售价不再高不可攀,而是以更加亲民的姿态出现。从北京国贸商场的7折促销,到美心月饼的8折优惠,再到超市月饼的价格下调,《财经天下》发现,今年的月饼价格变得平易近人了。虽然价格降了,但月饼销售大战也随之打响,为了售出更多,有的酒店甚至“全员”卖起了月饼。文
9月2日 上午 10:02
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买到烂尾楼,我们是如何退房的?

为了从烂尾楼的泥潭中挣扎出来,人们开始了漫长的拉锯。有人自学法律不断打官司;有人断供被银行起诉反诉回去;有人和开发商协商,以更低的价格“法拍”到自己的房子。面临必然亏损的结果,人们似乎更想要“争口气”。文
9月2日 上午 10:02
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那些长期喝咖啡的人,后来都怎么样了?

每天喝多少咖啡,才不算过量?夜里三点,临时抱佛脚的你正在背诵早上九点要考的期末考试重点,你想挽救一下已经要罢工的大脑和正在打架的眼皮,喝下了今晚的第四杯咖啡。但是你心跳加速,于是开始胡思乱想:咖啡是不是对身体不好?一天喝多少咖啡才算多?在回答这些问题之前,先说一说为什么你会用咖啡续命。在大脑中枢神经系统中,有一种叫腺苷的东西,它是让人产生睡意的“始作俑者”之一。运动越多、用脑越多,腺苷产生的量就越多,这也是你一看书就想睡觉的原因。而咖啡提神的原理,是咖啡因插足当了第三者,抢在腺苷前面,跟受体结合,阻止你产生睡意。咖啡因见效速度很快。喝下咖啡后10来分钟,咖啡因就会被身体吸收,开始见效。45分钟以后,血液中咖啡因浓度达到最高,你的搬砖劲头最足。但问题是,咖啡因代谢时间很长。在健康的普通人体内,平均半衰期是五个小时左右,大部分人都在1.5-9.5小时之间。由于人的代谢能力不同,有的人晚上七八点喝完咖啡依然睡得死死的。而有的人哪怕是中午喝,夜里数羊数到一万只也睡不着。不仅如此,我们也常常听说喝咖啡对身体不好,要少喝一点。这倒也不是空穴来风。20世纪80年代,很多研究表明咖啡对身体有害。但是后来学者发现,类似的研究存在缺陷,喜欢喝咖啡的人通常也爱抽烟,研究并没有把这两种习惯分割开来,导致抽烟造成的锅,扣在了咖啡的头上。而现在,科学界几乎已经达成共识,适量的咖啡不仅对身体没有害处,甚至还能降低死亡率,抵御各种疾病。那么,每天喝多少咖啡,才不算过量呢?不同的含咖啡因饮品中,咖啡因的含量不同。怎么样知道自己喝了多少咖啡因呢?我们整理了一些常见含咖啡因饮品中的咖啡因含量点击下方名片,关注【浪潮工作室】回复“咖啡”,获取详细清单。知己知彼知咖啡因,方能成为合格的打工人。我们还测评了市面上26款平价咖啡,找到了口味和性价比最好的几款。哪些平价又好喝的咖啡最值得上班族购买,成为你桌上必备的解困良药?点击下方公众号名片,关注【浪潮工作室】,回复关键词“咖啡”,查看26款平价咖啡测评,性价比之神,说不定就在你家楼下。除了这些,浪潮工作室还写了什么?生活百科他们关心你的生活和健康,在浪潮工作室,你能看到很多生活百科,他们的观点甚至会颠覆你以往关于健康的生活观念。▼睡得好,其实是一件奢侈的事情。怎样才是睡得好?很多人都笃信一条:每天要睡满8个小时。但是,你有没有认真地想过:人睡满8个小时真的是必须的吗?人究竟一天需要睡多久?剖析消费他们为你剖析热门消费产品,让你避免踏进智商税的大坑。▼1949年到现在,在自然科学领域获得诺贝尔奖的日本人就有26人。可以说,日本制造已经改变了我们的生活。不过,在发达科技的另一面,日本的伪科学也同样发达。到底有多少日本的理论、产品,混在“日本制造”的队伍中,来到中国开启骗钱之旅?聚焦高校他们关注高校生活,向你介绍诸多高校的苦与乐。▼既不是“985”,也不是“211”高校,就连最新的国内“双一流”名单也未能入选,还不会走路就想着起飞?开玩笑的吧。但你知道么?一晃近40年,如今的深圳大学每年的科研成果,可能不少双一流大学也就勉强和它打成平手。这可能是中国隐藏最深、上升速度最恐怖的大学了!你或许不关心这个世界,但这个世界,总会在某些时刻,来“关心”你。关注浪潮工作室,用更新鲜的角度,看世界吧。扫描下方二维码看更多精彩内容做更有态度的年轻人新知世界,相信你会喜欢。
9月1日 上午 10:03
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县城的低配山姆:没有中产,只有中年

时隔一年半再回老家,卫新对这片土地的印象,随着城区被一同翻新。作为新一批回到家乡的年轻人,面对这个东北四线小城,她心里涌起一股陌生感。小城最突出也最直观的变化,来自日常消费。这个每年都有大量年轻人流出的地方,过去只有蜜雪冰城和甜啦啦,现在喜茶、茉莉奶白、茉酸奶都变得司空见惯。商场里竟然还有两家永远爆满的“吃谷商店”。可以看出,无论是茶饮、食品还是超市,小城市日常消费的可选性,真的很努力在向一线城市看齐。而小城的魔幻之处在于,如果大城市的品牌不到小城市来,那这里就会造一个出来。网红消费风,总会周期性吹向小城。转眼之间,下沉市场就有了自己的“本土版山姆超市”。在一线城市,山姆和Costco以“中产收割机”著称。而在下沉市场,和山姆没任何关系的仓储超市,也靠打着“咱自己的山姆”的旗号,闯进了中老年人的生活。文
9月1日 上午 10:03
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半年倒闭近3万家,高端面馆正"狼狈退场"

是一个通用语境,但不同地区消费者对于面食的理解和喜好却大相径庭。例如,西北人钟情于劲道十足的拉面,武汉人对热干面爱不释手,北京人偏好炸酱面,福建人则对沙茶面青睐有加……
8月31日 上午 10:00
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消失的李诞,活成了直播间里的男闺蜜

李诞的直播间里,没有助播,没有气氛组,大部分时间只有他自己。讲解产品时,他看起来像从未做过功课——直接对着配料表或者产品简介,挨个儿字地读,偶尔还磕磕绊绊。有网友询问关于产品的问题,如果介绍里没有,李诞就现场拿起手机敲字,“等我问问同事啊”。如此潦草地卖货,是因为李诞的直播间另有主业——读信。从今年5月份开始,分享观众来信成为李诞直播的重要内容。挑选出的投稿,以情感八卦为主,李诞变身“电子男闺蜜”,半吐槽半认真地给大家答疑解惑。文
8月31日 上午 10:00
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东方树叶要为农夫山泉养家了

农夫山泉的包装饮用水今年上半年少卖19亿元,罕见地出现下滑。有业内人士估算,网络舆情事件给农夫山泉造成的实际损失或超70亿元。这吓了资本市场一跳,农夫山泉市值一天没了350亿港元。好消息是,以东方树叶为主的茶饮业务开始为农夫山泉养家了。文
8月30日 上午 9:00
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20元一节课,“穷鬼舞室”挤满年轻人

下班去跳舞,已经成了年轻人“淡班计划”的重要项目之一。在经历了白天枯燥、繁杂的工作折磨之后,冲进舞室,用两个小时专注跟着音乐摇摆,一天的心情似乎都好起来了。比起需要大量重复动作的健身、对柔韧度要求颇高的瑜伽,跳舞显得有趣又快乐。但当传统的连锁舞房频频跑路,越来越多的年轻人转向一种更灵活和自由的方式跳舞——不办卡舞室,也叫“穷鬼舞室”。文
8月30日 上午 9:00
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不到12万,小米没造的车,小鹏造了

搭载基础智驾能力、起售价不到12万,小鹏带着酝酿已久的M03来了,一来就盯上了新能源一哥比亚迪的主战场。在10万-15万元区间,“便宜、大碗”是消费者最在意的两个因素,M03入门版续航给到515公里,售价仅11.98万元,将性价比拉满。最关键的是,还具备基础智驾能力,这等于打到了比亚迪的软肋。能不能翻身,就看这一仗了。文
8月29日 上午 9:05
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没家的女人,去阜新买房

在辽宁,阜新可能是存在感很低的一个城市,但是对一部分女人们来说,阜新是最好的选择——一个逃出婚姻、原生家庭、前半生伤痛的支点。她们来到阜新,拥有了房子,在跟房子的接触中重建生活,重建自我,在情感中站到前所未有的位置上。这个建在煤矿上的城市,二十多年前便已宣布资源枯竭转型,面临人口流失。然而二十年后,却因为低廉的房价、便利的交通,和老工业基地相对友好的生存环境,吸引和包容了一批外来的女性。文
8月29日 上午 9:05
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一张500元,黄牛盯上博物馆免费门票

近年来,博物馆热居高不下,一票难求。黄牛们借此机会,将原本免费的票加价出售,把每张票的价格炒到了数百元。在强烈的市场需求下,黄牛们的生意愈发红火,有人每月获利甚至超过了30万元。什么时候,游客才能不再为抢票发愁,愉快地逛个博物馆?文
8月28日 下午 3:11
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月薪10万的人,不想吃鼎泰丰了

进军内地二十多年,出品稳定、定位高端的鼎泰丰积累起一批忠实的老顾客。在北京一家门店的经理看来,鼎泰丰有自己固定的消费群体,主要是月薪10万左右、想吃点面食的人,“符合他们消费的品味和调性,提供一个好的就餐环境”。但如今,月薪10万的那些人,已经很少想起去吃鼎泰丰了。文
8月28日 下午 3:11
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相亲200次,是一种什么体验?

八月,关于相亲,《不一样的声音》邀请到了两位嘉宾:康叔今年40岁,被迫相亲十年,但从未想过将就,仍然选择相信爱情;Joy在30岁的时候意识到再不结婚,生孩子的时间就会变得很被动,于是进入相亲市场,用三年时间见了200个男生,把相亲当作项目来运营。在相亲这件事上,他们一个感性,一个理性,到头来谁才是真正的人间清醒?文
8月27日 上午 9:02
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年轻人开始卷1L装饮料

以1L装为代表的大瓶饮料在今夏流行,不仅挤进超市冰柜的C位,还成为年轻人在网上玩梗的“社交货币”。曾经,有人买了4块钱一瓶的1L装康师傅冰红茶,还要偷偷藏在衣服里,如今,不仅不用遮遮掩掩,还要在社交平台晒个图。“不是A买不起,而是B更有性价比”成为一种新型消费态度:比起故事和想象所带来的品牌溢价,年轻人更追求一种朴素的性价比和稳稳的安全感。文
8月27日 上午 9:02
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一天花掉一万五,中产家长的迪士尼“苦旅”

为了实现女儿买迪士尼玩偶、和玲娜贝儿合影的愿望,这个暑期,陈真被上海迪士尼“收割”了。1天1夜,花掉一万五,“这个钱都可以去趟马尔代夫了”。费用高,体验却较差,每一个有空调的地方都挤满了快中暑的人,包括男厕所洗手池边,旁边就是小便池。“造梦”的工作人员也被热麻了,没有童话,只有“班味儿”。虽然迪士尼门票8年连续涨价5次、迪士尼年卡取消8折购物优惠等话题频上热搜,依然挡不住从全国各地涌向上海的中产家长和孩子。“感觉迪士尼真的是在收割家长,好像认准了不管怎么涨,都会有家长去花钱。”
8月26日 上午 10:00
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在线等一个新同事 | 招聘

人物的深度读者,对不同公号、品牌有深入了解的同学优先。应聘方式:有意者请发简历至huangshuqi@boyamedia.com邮件标题注明应聘岗位+姓名+可到岗时间
8月26日 上午 10:00
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40元的旅游骗局,农村老人当羊毛薅

今年夏天,一场40元“说走就走”的旅行火了。从海口到桂林,4天3夜,包吃包住,还有针对老年人的专项补贴……年轻人一眼就看穿的骗局,爸妈却心动不已,任谁都劝阻不了。“不然呢?”被拦下的爸妈还会反问:孩子上班又不能请假,请假了也不想和爹妈出去玩。你若是主动掏钱帮他们报名正规团,他们又会说“大几千元干点什么不好”,让你不如直接把钱打过来,然后再给自己偷偷报上几个低价团。作者李康提回到老家发现,类似的低价旅游团早已在村里遍地开花。毕竟农村的文化娱乐那么少,不是打牌就是刷视频,几十块钱出门玩一趟,老人们回来跟邻居聊天都有滋有味的。“旅游”这个词,听起来真不像农村该有的。有些人活了大半辈子,最远只坐大巴去过省城;也不明白孩子们口中的“人生是旷野”,和自己种了一辈子的庄稼地有没有关系。低价旅行骗局,戳中的正是老家父母们对远方的渴望。生存之外,他们也想为自己活一次。今天这篇文章来自我的好朋友看客inSight
8月25日 上午 10:00
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在精英学校,看见阶层复制难以撼动的秘密

普通人会考虑试错成本,但精英家长却鼓励他们的孩子心无旁骛,追求最高、最好的目标,不为目标之外的任何事物发愁。一次失败了,就再多试几次,精英学生的背后,有家庭编织的安全网。文
8月25日 上午 10:00
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月销2万,理想平替卖疯了

零跑汽车,一家自成立起,生存就常年受到威胁的国产造车新势力,在经历了市场下滑、降薪裁员、资金困难、管理层变动等数次危机后,又奇迹般地活了下来。而且从它目前的交付量看,竟还活出了一些风生水起的意思。文
8月24日 上午 10:03
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中产爱上“窝囊版”爬山

原本3公里长的崎岖登山路,变为5分钟左右的自动挡登顶。这下,喜欢山但却不喜欢爬山的“懒人们”,有福了。文
8月24日 上午 10:03
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在Manner,如何“逼疯”一个打工人?

在Manner工作的几年,林梦衡量时间的刻度是秒,计算重量的单位是克,一切都要分秒必争,严丝合缝。门店监视器闪烁的红点、订单系统的倒计时都催促着她,成为这个系统里转得更快的齿轮。她已经不再研究好看的拉花,因为“浪费时间只会受到惩罚”。文
6月22日 上午 11:43
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大厂回流五环内

上一轮大厂密集搬迁、买楼,还是在十多年前。那时,移动互联网卷起的新浪潮,簇拥着飞速发展的互联网公司,奔向开阔的郊区。最近几年,又有不少大公司将搬迁提上日程,这一次,潮水掉转了方向。大厂搬迁,往往不只关乎大厂本身。当满溢着技术、金钱、人才的巨头决定腾挪,意味着一波资源与商机即将涌入新的地区。但密集回流五环内的人和随之而来的需求,也会像一颗颗石子一般投入原本平静的社区生态,激起一个个漩涡。文
6月11日 上午 11:34
经济

9.9咖啡大战,拖垮库迪,熬伤瑞幸

9.9的价格战打了一年,库迪收缩、闭店,瑞幸则由盈转亏,利润大幅下跌。某种程度上,库迪跟瑞幸就像是咖啡赛道上的两颗双子星,彼此纠缠,互相拉扯。这场商战,汇集了行业里最好的人、钱、供应链,也凝结着陆正耀的骄傲与失落,在短短一年里改变了整片夜空的明暗。每日人物访谈了十几位库迪、瑞幸的中高层员工,试图还原这动荡、残酷的一年。文
5月21日 上午 9:50
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香飘飘,搬起流量砸自己的脚

一场“意外”,让香飘飘站在了舆论场的中心。业绩被流量拉扯着短暂“起飞”后,那些属于香飘飘的问题并没有被真的解决。留给香飘飘的时间不多了。文
5月8日 下午 1:24